Thuis bierbrouwen

Stad en land
Als Jan Grijnen, wonende in de Boekend bij Blerick, een aanvraag doet om thuis bier te mogen brouwen zijn er wel enkele bedenkingen bij het Hof van Gelder. Hij woont immers niet aan een doorgaande...

Waarschouwinge tegens het Vastenavond houden

Dagelijks leven
Niet iedereen houdt van carnaval, maar sommigen maken het wel heel bont. In 1756 werd een plakkaat uitgevaardigd in het Land van Valkenburg tegen het verkleed over straat gaan. Lees hier meer.

Nieuwjaarsmaaltijd in Veere

Stad en land
In het Zeeuwse Veere werd op Nieuwjaarsdag 1660 een Nieuwjaarsmaaltijd georganiseerd voor de notabelen van de stad. Stadssecretaris Pieter de Vos maakte de tafelschikking.

Garnalenbrood, een Zeeuwse lekkernij

Dagelijks leven
Mmm, garnalenbrood! Daar likten ze vroeger hun vingers bij af. Toen er nog geen visquota waren, visten de Zeeuwse garnalenvissers er lustig op los. In veel Zeeuwse kookboekjes vind je recepten waarin...

Kalfskopsoep

Dagelijks leven
In de achttiende eeuw wisselden enkele dames aan de hand van een receptenboekje kookideeën met elkaar uit. Mimi Hooft schreef een recept voor kalfskopsoep.

Drinken en klinken

Dagelijks leven
Na de meesterproef is het feest voor de nieuwe leden van het boekdrukkersgilde. N.B.: Sommige handschriften in dit stuk zijn moeilijker te lezen dan anderen.

Hoornse Taartmoord

Misdaad en straf
Nog één borrel drinkt Johannes Beek in een Haarlemse tapperij. Dan opent hij zijn net gekochte ‘gelaagde taart’, pakt zijn meegebrachte rattenkruid en strooit het tussen twee lagen. Een begeleidend...

Frikadellen uit het archief

Dagelijks leven
Lekker ouderwetsch snacken? Dit recept voor frikadellen komt uit een kookboekje in het archief van de familie Raupp. Meer een bal dan een worst trouwens, die frikadel zonder n!

Ongewenst vaderschap

Van wieg tot graf
In de zomer van 1691 werd in het kleine dorp Opleeuw bij Borgloon gefluisterd dat het kind dat Mechel Dunbiers verwachtte, wellicht van Wolter Smets was. Wolter was daarvan niet gediend, en schakelde...

Het woedende vuur

Armoede en rijkdom
In de ochtend van 5 december 1791 zag de ongelukkige Lambertus Peumans uit Kuringen bij Hasselt zijn hoeve afbranden. Om hem te steunen leverden de schepenen van zijn dorp een verzoekschrift af aan...

Merel Westrik

Verborgen Verleden
Presentatrice en journaliste Merel Westrik ontdekt in het Zeeuws Archief dat een voormoeder uit Vlissingen voor haar echtgenoot een overlijdensverklaring heeft aangevraagd bij de rechtbank in...

In Muizen zijn de stemmen geteld

Stad en land
In 1848 werden in België de gemeenteraden vernieuwd. Alle mannen die een minimumbedrag aan belastingen betaalden moesten deelnemen aan de verkiezingen die tot de samenstelling van de nieuwe raden...