Mijn vraag is of het getal een jaartal is en wat er verder precies staat.
Is het een recept?
Bedankt.
Het jaartal is inderdaad 1807.
De namen die eronder vermeld staan betreffen kruiden; het lijkt inderdaad op een recept van bijvoorbeeld een apotheker. Het eerste is bijvoorbeeld ribes nigra = zwarte bes. Kun je wat meer vertellen over waar dit in staat?
Het staat in een kook, receptenboek.
Kun je ook de titel van het recept ontcijferen?
De titel is Weinkreuer = Wijnkruiden
Of het de bedoeling is dat alle ingrediënten in dezelfde drank verwerkt worden of dat het voorbeelden zijn van ingrediënten die als kruiden aan wijn worden toegevoegd, kan ik niet uit dit blad alleen opmaken. Omdat ik toch nieuwsgierig was, hierbij ook de lijst met kruiden en hun Nederlandse namen.
Rines nigrum 4 à 5 blaadjes [zwarte bes]
Amigtalus persica, 3 blaadjes [eigenlijk Amygdalus persica = perzikboom]
Pulmonaria oficinalis, dito [eigenlijk Pulmonaria officinalis = gevlekt longkruid]
Talmasetum balsamita, dito [eigenlijk Tanacetum balsamica = balsemwormkruid]
Asperula odorata, dito [Lievevrouwbedstro]
Melissa oficinalis, verscheide takjes [citroenmelisse]
Rumea Sanguineus, dito [eigenlijk Rumex sanguineus = bloedzuring]
Viola odorata, dito [maarts viooltje]
Covalaria majalis dito [eigenlijk Convallaria majalis = lelietje-van-dalen]
Vitis vinifera, dito [wijnstok]
Mentha crispa, dito [groene munt]
Ocymum basilicum, dito [eigenlijk Ocimum basilicum = basilicum]
Citrus Orantium, 4 à 5 blaadjes [eigenlijk Citrus aurantium = zure sinaasappel]
Chiantus annus of Zomerviolier dito [voor Chiantus annus vind ik geen treffer, de Latijnse naam voor zomerviolier is Matthiola incana]
Prunus armeniaca of Abrikosen takjes dito [abrikoos]
Anethum foeniculum dito [venkel]
Bedankt voor de moeite.
Het is een recept, dus alles moet bij elkaar. Of het smaakt?
René,
als aanvulling op jouw prachtige uitleg:
https://www.google.be/books/edition/Handleiding_tot_de_systematische_ke…
https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:324642-2
De gezochte Latijnse naam is Cheiranthus annuus, een oude benaming voor de door jou vermelde Mattthiola Incana
Andreas, dank!
Peter
zei op maandag 20 oktober 2025 - 12:41